習慣過年吃遍山珍海味嗎?小心過年肥上身!


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新的春節又準備來臨,想必大家會準備豐盛的年菜。但在大吃大喝的背後,不知不覺體重漸漸增加,身體的負擔也瞬間加重。



春節在東方人習俗中,通常會準備年糕、佛跳牆、豬腳及八寶甜品等等,這些都是標準的高油高鹽高熱量的食品,只要一餐攝取這些餐點,熱量就會高達3000卡路里以上,容易造成營養過剩,而轉為脂肪儲存,進而增加體重及心血管疾病罹患率。


要如何避免過年肥呢?

在過年期間遵守四大原則,「挑食」、「替代」、「拒糖」、「清場」,過年肥可以離你越遠!

一、挑食

此刻"挑食"並非選自己喜歡的菜色,而是挑選低油、低鹽、低熱量的餐點,盡量以蔬果及膳食纖維餐點為優先選擇。

二、替代


盡量以清蒸、水煮、涼拌及煎炒來取代油炸,減少攝取高脂質的機會。

三、拒糖


用餐完都會享用飯後點心,但飯後點心熱量還是依然的高,這時就要斟酌攝取點心的量,避免攝取過多的糖分。

四、清場


用餐完盡量在短時間內離開餐桌,避免留在餐桌前聊天,才能預防不知不覺又攝取過多的熱量。

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