大家都知道吃全榖的食物有益身體健康，但大家知道吃榖類對哪些疾病有降低效果嗎?!
根據在美國醫學的研究中，攝取愈多全穀的人，壽命會相較沒攝取全榖的人來的長許多，此外還觀察到攝取全榖的人，心臟疾病的罹患率較低。科學家研究從1980年中到2010年持續追蹤的測試者，確時看到攝取全榖的測試者會比無攝取全榖的測試者罹患疾病較低。
(圖片來自網路)
研究人員發現攝取愈多全穀的人，死亡風險愈低，特別是死於心臟疾病的風險。每份全穀食品（每天約28克），例如糙米、紫米、燕麥、麥片、蕎麥、小麥、大麥、薏仁、玉米、
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